Restaurang Smaker

På ”RestaurangSmaker” erbjuds dagens lunch mellan 11.00 och 14.00, måndag till fredagKaffe med tillbehör serveras hela dagen.

En härlig grötbuffé, med allt från skidåkargröt till gröt från VM i grötkokning, dukas upp vid beställning

-Jag bjuder på mina samlade kunskaper om traditionell husmanskost, hälsosam nordisk kost från min forskning om kost och hjärt- och kärlsjukdom, kost för idrottare och det jag kallar för ”Smakarv Hälsingland – tradition och trend” alltså hälsingska delikatesser.  Den som vill kan till lunch varje dag prova rätter från min avhandling A healthy nordic diet and cardiometabolic risk factors som förresten genomfördes med försökspersoner i Bollnäs.

Föreläsningsserier med olika teman, till exempel gröt, fiber och fullkorn liksom om forskning erbjuds. Naturligtvis med smakprov på mat som passar till och följer de senaste rönen.

 

Vi har fullständiga rättigheter

Öppettider Måndag till Fredag

Lunch 11.00-14.00

Kaffe/te, kaffebröd, smörgås fram till 15.30

Övrig tid tar vi emot beställningar

Entré: Trädgårdsgatan 19 och Östra Stationsgatan 20

 

Restaurang Smakers” inriktning är sund och god husmanskost med livsmedel för en hållbar landsbygd

Välkommen! Viola Adamsson

  • Nordisk frukost med sill & plommon
  • Nordisk Fiskgryta